长期保存的蔬菜有哪些,什么蔬菜保存的时间比较长( 三 )


第三,定期少量喷施农药的菜,可以使害虫无法生长,也能保持菜叶的完整性 。
菜农也就没有必要短时间内大量喷施农药,而且完整的菜叶农药残留量也会进一步降低,相对有虫眼的菜更安全些 。
温馨提示:买菜不要盲目相信有虫子的菜就天然无公害,没农药安全健康,恰恰相反叶面完整没有虫子的才是我们应该去选择的菜 。
那么,既然不能盲目选择有虫眼带虫的菜,我们又该如何选择安全健康的蔬菜呢?
一、买回来的叶菜不要立刻食用,可以在冰箱里放置几天,这样可以促进农残可以进一步分解,相对安全一些 。
二、选择有特殊气味的蔬菜,如:洋葱、芹菜、韭菜、茼蒿等等,这类菜有特殊的气味,一般很少滋生害虫,所以喷洒的农药也较少,相对安全 。而且这类蔬菜营养价值也很高 。
三、选择生长周期较短的时令菜,例如豆芽、韭菜等 。这类菜生长周期较短,农药用量也会少很多 。
四、需要连续性、多次收获的蔬菜 ,农药也会连续性的喷洒 。如:菜豆、韭菜花、小黄瓜等,减少购买次数 。
五、选择根茎类的、可以去皮的蔬菜如:萝卜、土豆、冬瓜等,也能相对安全一些 。

推荐阅读