面汤的营养价值是非常高的 。
1、喝面汤可以帮助减少积食 。喝原汤还有一定的补充作用 。面粉中水溶性的B族维生素很丰富，但在煮食的过程中，B族维生素会流失到汤里 ， 因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素 。
【面汤的营养价值高吗为什么】2、面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏掉，也可以帮助消化食物 。
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