产后第21天吃什么第21天食谱( 二 ) _月子食谱

1、牛腩切块，以滚水汆烫洗净。
2、莲藕切成轮状。
3、将牛腩、莲藕、陈皮、花椒、料酒、姜放入锅中，加入适量的水，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。
【功效】
缓解产后便秘。

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五谷饭
【食材】
大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麦 200克、红豆 200克精盐 10克
【做法】
先把材料淘洗干净，用热水浸泡2-3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用。
【功效】
平衡血糖、控制血脂。

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午点：15：00 ◆ ◆ ◆
紫菜鸡蛋汤
【食材】
主料：紫菜20克，鸡蛋1个。配料：香油、盐、姜适量。
【做法】
1、洗菜洗净备用
2、将鸡蛋打散
3、锅内放水、姜片
4、待水烧开放入紫菜，稍煮片刻放入少许盐
5、最后放入鸡蛋、少许香油即可
【功效】
产妇食用后可滋补身体，加快体质恢复的速度。

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南瓜饼
【食材】
主料：南瓜400克，糯米粉200克。配料：细砂糖50克，油适量。
【做法】
1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。
2、将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。
3、分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。
4、热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。
【功效】
酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。

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晚餐18：00 ◆ ◆ ◆
鳕鱼豆腐汤
【食材】
主料：鳕鱼500克，豆腐300克。配料：葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、香油、香菜适量。
【做法】
1、鳕鱼去膛，去鳞，清洗干净，切好葱，姜丝备用；
2、锅内入油，煎鱼，如嫌麻烦用葱姜炝锅后，倒入鱼，料酒翻炒几下，炒到鱼肉发白；
3、锅内倒入适量的水，最好一次加足，大火烧开，去浮沫；
4、浮沫去干净后，待水开后，下入豆腐块，豆腐抗煮，所以一起下锅煮就可以；
5、转小火继续煮，期间可以调入盐，鸡精（也可不放），一点胡椒粉，出锅时滴入一点香油，撒上香菜即可出锅。