文章插图
【xo酱的做法与配方 xo酱如何做】1、食材:干贝适量、火腿适量、海虾适量、洋葱适量、大蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、罐子 。
2、将干贝泡好滤干水分和火腿一起放入蒸笼中蒸15分钟,蒸出来的水不要倒掉,留后用,当干贝晾凉后撕成细丝,火腿切碎,另外海虾、小洋葱、大蒜、干辣椒等也用开水泡一下一起切碎备用 。
3、放干贝丝用中小火炸至浅黄色后依次放入海虾、火腿再继续炸约5分钟 。
4、待锅中干贝、海虾、火腿都变成金黄色后捞出再去加入料酒、白糖、生抽、蚝油以及蒸干贝和火腿留下的汤汁,快速拌匀放旁备用 。
5、炸过海虾的油锅中放入洋葱炸约5分钟,再放蒜和干辣椒 。
6、当锅中洋葱和蒜等变成金黄色后把拌匀备用的干贝碎等重新倒回油锅中 。
7、将所有食材拌匀后也一同炸两三分钟后关火晾凉 。
8、将晾凉的xo酱装入罐中静3-4天就可食用 。
推荐阅读
- 面馆的经营技巧有哪些
- 用维生素c直接擦脸不好?
- 中秋节的民间来历传说2022 中秋节的起源来历民间传说
- 什么姓氏的人最多 哪个姓氏的人最多
- 戒指带中指什么意思
- 海藻面膜敏感肌能用吗?
- 妻子竟然一直虐待我母亲
- 海藻面膜好还是面贴面膜好啊?
- 手机乐园怎么预约游戏 手机乐园预约游戏教程