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1、食材用料:花生芽200克,芥菜梗200克,风味脆皮火腿80克,黑胡椒粉3克,盐少许,蚝油4克,食用油适量,芝麻香油少许
2、花生芽去除须茎 。
【花生芽的做法 花生芽怎么做法】3、花生芽洗净后滤干水分 。
4、脆皮火腿切厚片 。
5、再切条 。
6、芥菜去叶留梗洗净 。
7、切粗丝(和花生芽的粗细差不多就好 。
8、热锅冷油烧至七成熟,放入花生芽中火煸炒(火不要太过猛,易把花生苗炒焦)待花生芽5成熟 。
9、放入芥菜梗煸炒一下 。
10、加入脆皮火腿接着煸炒 。
11、加入盐 。
12、加入蚝油和黑胡椒粉煸炒入味 。
13、关火,起锅前淋入少许芝麻香油即可 。
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