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如何炒藕片才能白如雪片呢

睿知

    用最简单的食材 也可以做出最可口的美味
 藕片  要白白的  时间放的再长也不黑
 秘诀：炒之前 ， 切好的藕片一定要用清水洗过 ， 将表面的淀粉洗掉 ， 然后 ， 你就可以大胆放手炒
 
做法：
一、材料
 
用到了：藕、甜红椒、葱、盐
 
二、准备
1、藕去皮
2、藕切片
3、红椒切小块 ， 葱切葱花 。
4、放到清水里洗洗 ， 洗去表面的淀粉
5、捞出沥水
 
三、步骤
1、锅中放适量油
2、藕片入锅 ， 大火快炒至藕开始变色
3、将红椒放入 ， 加适量盐 ， 快炒入味
4、关火 ， 撒少许葱花即可出锅
【如何炒藕片才能白如雪片呢】
提醒:
1、洗藕片要记得 ， 炒出白白的藕片的关键哦
2、如果你藕片切的很薄 ， 那么藕片要尽量沥干再炒 ， 不然 ， 粘在一起很烦人
3、很薄的话 ， 炒的时候也要注意 ， 别都破了
4、喜欢的话 ， 可以滴点醋
5、藕本身如果买的味道不是很甜的 ， 就再搁点糖好了

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