【面包屑炸鸡翅怎么做】材料：鸡翅根、鸡蛋、炸鸡粉、淀粉、面包屑 。
1、将鸡翅根焯水，在水中放些盐；
2、在焯好的鸡翅上用刀划口 ， 便于入味；
3、往鸡翅上撒炸鸡粉 ， 盐，味精，搅拌均匀后 ，
4、放置15-20分钟 。此时 ， 将鸡蛋清打出，抽出白色的泡泡，待用；
5、鸡翅煨好以后 ， 裹上干淀粉，在鸡蛋清里滚一下，在面包屑里滚一下 ， 下锅炸，即可 。
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