面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料 ， 先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
面包做法：
【面包是怎样做出来的啊】先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶 ， 蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀，倒入面粉和酵母，酵母最后放 。将面包桶放进面包机卡好 ， 选择”和面“程序，20分钟一个”和面“程序完成后，还要再次启动一个”和面“程序，然后加黄油，扔进提前软化的黄油 ， 再次选择一个”和面“程序 。第三个”和面“程序结束，将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵 。取出，分割三等份 。取一份，均匀擀开 。三折，转90度后再次均匀擀开，由上而下紧密卷起，并排放入面包桶 ， 用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满 ， 在表面刷上蛋液，撒上芝麻，选择”烘烤“程序 ， 把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等即可 。
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