【面包的营养价值】包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样 ， 易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便 ， 在日常生活中颇受人们喜爱 。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包 。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康 。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感 ， 间接减少摄取量 。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥 。面包松软，易于消化 ， 不会对胃肠造成损害 。
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