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【如何自制美味好吃的孜然蘑菇 怎么做美味的孜然蘑菇】1、首先把蘑菇撕成小朵，再用清水清洗干净，接着锅里烧水，水烧开后倒入蘑菇炒烫，两分钟左右，冲个凉水，再用手捏干水分 。
2、锅烧热，多倒点油，倒入蘑菇，开中火，将蘑菇的水分慢慢炒干 。
3、再放入葱蒜干辣椒翻炒，翻炒爆香，再加入半勺盐，一勺孜然粉，翻炒均匀出锅 。
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