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1、养殖环境营造 。泥鳅对养殖环境要求不高，稻田、庭院水泥池、避风向阳靠近水源的水塘、浅塘等均可 。放种苗之前，要将养殖塘口全面整治、消毒 。因泥鳅喜欢钻洞打穴逃游，所以养殖水域四周堤埂要宽而坚固、无洞穴，进排水口要有防逃网，防止泥鳅逃走 。同时，还要在池塘边种植一些水生植物（水草） ， 给泥鳅营造一个遮荫、舒适、安静的生活环境，水生植物的根部为一些底栖生物的繁殖提供条件，也为泥鳅提供天然饵料 。
【人工养泥鳅怎么养殖】2、抓投放种苗质量 。要选择体质强健、游动活泼、体光表滑、无伤无病、规格一致的泥鳅种苗 。投放前要用20～30克/升的食盐水浸浴10分钟左右，以杀灭体表的病原体 。投放要选择晴天上午或下午投入，刮风、下雨、气压低及天气寒冷不宜投放苗种 。
3、合理放养密度 。放养密度大小要根据养殖水域条件决定 。池塘养殖一般放养体长3～4厘米的夏花100～150尾/平方米，体长5厘米以上的苗种可放养50～80尾/平方米；稻田养殖一般亩放尾重2-5克的小泥鳅80公斤左右，或亩放10厘米以上的泥鳅2万尾左右 。在养殖条件好、鲜活饵料又充足的情况下可以适当增加放养量，否则要适当减少放养量 。
4、饵料投饵 。泥鳅是一种杂食性的淡水鱼类，在自然条件下喜食水蚤、丝蚯蚓及其他浮游生物 。在养殖过程中 ， 人工投喂的饵料做到适口、新鲜 。在饵料投喂过程中注意饵料品种不能经常变化，否则会造成泥鳅阶段性摄食量降低，影响生长速度 。另外，泥鳅贪食，投喂动物性饲料时不宜让泥鳅吃得过饱，否则，影响肠道呼吸，并产生毒害气体而致死 。当水温高于30℃或低于15℃时可以停止投喂 。
5、水质管理 。池水以黄绿色为宜，透明度以20～25厘米为宜，酸碱度为中性或弱酸性 。当水色变为茶褐色、黑褐色或水中溶氧量2毫克/升以下时 ， 要及时注入新水 。经常使用有益微生物制剂 。保持水质处于肥、活、嫩、爽的状态 。
6、疾病防治 。在养殖工作中要以防为主 ， 防、治结合 。每半月用漂白粉泼洒杀菌一次 ， 使池水浓度为1ppm ， 或每亩1米水深用生石灰10～15千克兑水泼洒，调节水质 。在夏秋高温生长期间 ， 经常加注新水、排放老水，每次加注新水20-30厘米 ， 保持水质新鲜肥活，并相对稳定，预防病害，有利生长 。
7、捕捉上市 。在当年年底至第二年5月前捕获 ， 采取捕大留小，上市规格在70～90尾/公斤 。捕捞方法：拉网为主，地笼网为辅 。后进行干塘捕捞 。
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