怀孕初期吃烧烤会不会有危害呢?


怀孕两个多月了 , 前些天跟着老公去见他的老同学,然后就去吃宵夜,我就吃了点烧烤 , 想知道怀孕吃烧烤会不会有影响呢
【怀孕初期吃烧烤会不会有危害呢?】
怀孕初期,孕妈妈的饮食要特别注意,烧烤虽然美味,但并不健康,卫生情况也有待提高,特别是烧烤肉类时,烧烤过程中会发生梅拉德反应,肉类中的核酸在梅拉德反应中 , 与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生 。此外,很多肉类或多或少都有寄生虫,若没有将肉类彻底烤熟,很容易导致弓形虫感染,对母体和胎儿的健康都会造成影响 。

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