文章插图
1、食材：豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量 。
2、将葱、姜、蒜去皮洗净，均切成末备用 。
3、将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切碎备用 。
4、粉条用温水泡软，捞出同样也切碎备用 。
5、将切好的豆腐放入盆中，加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀，即成馅料 。
【豆腐粉条包子馅的做法 豆腐粉条包子馅怎么做】6、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，对入适量食碱，揉匀揉透，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，成包子生坯 。
7、将包子生坯摆入屉中，用旺火蒸15分钟左右至熟，即可食用 。
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