文章插图
1、主料：豆腐500克 。调料：色拉油30克，葱姜末各3克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，辣椒油5克 。
2、将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用 。
3、将葱姜切成末，热锅放油，放入葱姜末，辣椒油爆香 。
4、倒入豆腐丁翻炒均匀 。
5、将豆腐丁翻炒均匀后，加入精盐，五香粉 。
6、加入少许清水，稍微煨一会儿，最后加入味精调味 。
【豆腐丁的做法 豆腐丁的烹饪方法】7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可 。
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