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【东北饭包怎么做】1、主料:米饭、鸡蛋、土豆、东北大酱、香葱、尖椒、黄瓜、生菜/白菜叶
2、配料:蒜、香菜
3、米饭蒸熟备用;
4、鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀释;
5、锅中油热后 , 放入蛋液炒散、凝固 , 加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状;
6、土豆不去皮蒸或煮约二十分钟,剥去外皮 , 碾成土豆泥;
7、香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗净;
8、取一片大的生菜叶 , 放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱,用生菜叶包好即可 。
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