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生鸡蛋的保质期与温度、存放环境有关,一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天 。温度在2-5℃时,鸡蛋保质期为40-60天;温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右 。当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天 。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完 。判断鸡蛋是否变质的简便方法为闻味道,若有腐臭味则表示鸡蛋过了保质期 。
【鸡蛋保质期 鸡蛋过保质期能吃吗】
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想要延长生鸡蛋的保质期,先用湿抹布将鸡蛋擦拭一遍,再在鸡蛋上擦拭一层植物油,最后,用保鲜膜将鸡蛋包裹住,放入冰箱,这样就可以长久保鲜鸡蛋了 。
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