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鳜鱼和桂鱼是一种鱼,没有区别,鳜鱼是桂鱼的学名 。
1、鳜鱼(桂鱼):鳜鱼(桂鱼)又叫鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类 。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头 。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种 。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品 。
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥 。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归 。
出自唐代:张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》 。
浦口潮来沙尾涨 。危樯半落帆游漾,水调不知何处唱 。风淡荡 。鳜鱼吹起桃花浪 。
雪尽小桥梅总放 。层楼一任愁人上 。万里长安回首望 。山四向 。澄江日色如春酿 。
【鲑鱼和桂鱼一样吗】出自宋代:晁冲之《渔家傲》 。
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