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1、小年夜习俗——吃灶糖
古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天” 。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜 。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味 。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细 。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些 。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少 。关东糖又称灶王糖、大块糖 。一年之中，只有在小年前后才有出售 。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的 。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼” 。关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖 。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状 。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖 。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用 。
2、小年夜习俗——祭灶
小年这天，也是民间祭灶的日子 。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚 。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料 。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上 。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了 。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有接灶、接神的仪式 。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗 。
3、小年夜习俗——扫尘
过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了 。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥 。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净 。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等 。
【小年夜的风俗和俗语 有关小年的习俗】4、俗语：二十三灶王爷上天，二十四扫房子，二十五糊窗户，二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八白面发，二十九贴道友(春联)，三十合家欢乐吃饺子……
5、腊月二十三吃着年糕就数落：二十四扫房日，二十五窟窿堵，二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八白面发，二十九贴倒有，三十晚上坐一宿 。初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转……
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