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1、用手摸 。通过用手来触摸，我们可以感知出这个牛油果的好坏 。一般好吃的牛油果摸起来会比较粗糙，会有豆豆那样坑洼不平的触感 。若是这个牛油果摸起来非常光滑，那可以肯定，这不是好的牛油果，不要购买，否则只会浪费钱 。
【怎么挑牛油果的皮 怎么挑牛油果】2、看颜色 。牛油果一般呈翠绿色和棕褐色，这两种颜色的牛油果都是比较新鲜的，不过，翠绿色的牛油果还没有完全成熟，购买回去之后，要放两天才能吃 。而棕褐色的水果成熟度更高，购买回去就可以直接吃了 。如果外皮是其他的颜色，不要购买，打开之后，里面的果肉极有可能已经坏掉 。
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