4、食用禁忌 。红薯含有丰富的营养物质 ， 但食用烤红薯的过程中 ， 不能吃螃蟹 ， 以免患上结石病 ， 也不能吃鸡蛋 ， 鸡蛋中的蛋白质会和红薯产生反应 ， 形成不易消化的沉淀物 ， 导致人体出现腹痛症状 。
烤红薯怎样保存时间长首先我想说的是 ， 吃烤红薯主要吃的就是一个“新鲜”也就是现烤现吃 ， 吃多少烤多少 ， 一旦隔夜或者搁置一段时间 ， 烤红薯就失去了原本的味道 。
【烤红薯怎么保存，红薯怎么储藏不容易坏】而且烤红薯一般都是在冷天会看到 ， 而且最好吃的并不是那种很高大上的店里面用电烤箱烤出来的 ， 而是大街小巷里用那种油漆桶改造的炉子烤出来的 。天气凉的时候 ， 买上一个 ， 既能暖手 ， 又能饱腹 ， 外皮焦且干与瓤之间因为受热烘烤的缘故会有一些裂皮和剥离 ， 口感沙甜软糯 ， 吃上一口 ， 真是美味 。虽然很多人说这种用油漆桶改制的烤炉不干净 ， 可是又抵挡不住这地瓜的诱惑 。
还有就是自己在家里找块土地挖个坑 ， 然后在坑里点上柴火 ， 等到柴火基本烧尽变得通红也就是没了明火 ， 就把红薯放进去 ， 然后快速的埋上土 ， 闷上几十分钟 ， 时间一到 ， 自制且美味的土法烤红薯就可以出炉了 ， 虽然卖相不好 ， 但是绝对的好吃 。呵呵呵 ， 想想就过瘾 ， 只可惜已经很久没这么干过了！
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