桂花为什么要蒸一下,桂花做馒头桂花要蒸熟吗( 二 )


3 桂花能生吃吗
【桂花为什么要蒸一下,桂花做馒头桂花要蒸熟吗】建议不要生吃 。
鲜桂花味道清新扑鼻,闻起来让人心旷神怡,但是,在鲜桂花中含有单宁成分,吃起来稍微有些苦涩,所以,鲜桂花一般不生吃,而是先加工,破坏桂花中的单宁成分后再吃,而且,在鲜桂花中含有一些花粉,若是花粉过敏人群直接接触鲜桂花后,还有花粉过敏的风险,不利于身体健康,所以,鲜桂花不宜生吃 。
4 鲜桂花如何制作桂花蜜
鲜桂花制作桂花蜜是指将鲜桂花浸泡在蜂蜜里面,这样制作而成的桂花蜜花色鲜艳、保存时期长,食用也很有风味 。
具体步骤:
1、准备适量鲜桂花、洋槐蜜、玻璃瓶、保鲜膜 。
2、将桂花挑拣干净 。
3、玻璃瓶消毒杀菌 。
4、在玻璃瓶里面铺一层洋槐蜜 。
5、然后铺一层鲜桂花 。
6、多次重复上面的步骤 。
7、在瓶口留一些空间,然后用蜂蜜封顶 。
8、在瓶口用保鲜膜覆盖,然后盖上盖子 。
9、3-5天后可以取食 。

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