文章插图
1、材料：丁桂鱼1条，姜丝，葱粒，料酒，豆豉油，耗油 ， 芝麻油
【丁桂鱼的做法】2、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺，洗净，在身上划上几道 。
3、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油，把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里装盘 。
4、放在冰箱里腌30分钟 。
5、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅，淋上芝麻油蚝油 ， 撒上葱花即可 。
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