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1、观察香蕉的外表：在挑选香蕉的时候，我们可以先观察一下香蕉的外表 。一般情况下 ， 外表是金黄色的香蕉熟得比较好 ， 口感也是又软又甜 。而那些外表稍微带有青色的香蕉熟得并不是很好 。另外，如果香蕉的外表有些发黑的话，就说明这样的香蕉已经熟过了，最好不要买 。
【买香蕉怎么挑选】2、观察香蕉柄：想必大家应该也都知道，香蕉柄是成熟最慢的一个地方 。如果香蕉柄是青色的话， 大家也不用太过担心，因为这属于一种正常现象 。而如果香蕉柄看上去快要脱落了，而且还有些发黑的话，就说明香蕉有可能已经熟过了 。
3、摸一摸香蕉皮：在挑选香蕉的时候，我们可以用手摸一下香蕉皮 。一般情况下，如果香蕉熟得比较好的话，香蕉皮摸上去也非常有质感，而且很厚实 。而如果香蕉还没有成熟的话 ， 香蕉皮摸上去就会很硬 。当然，如果是熟过的香蕉的话，香蕉皮摸上去就非常软，一不小心还有可能捏破 。虽然说熟过的香蕉比较甜，但买回家之后并不能存放 。
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