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【清炖猪蹄汤的做法 清炖猪蹄汤怎么做】1、猪蹄500克 ， 百合5克 ， 当归5克 ， 莲子5克 ， 枸杞5克 ， 淮山10克（干） ， 银耳2朵 ， 盐适量 。
2、猪蹄用沸水烫后拔净毛 。
3、银耳泡发后 ， 去蒂洗净 ， 全部材料洗净后放入炖锅内 ， 加适量水文火炖1－2小时 ， 至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用 。
4、清炖猪蹄汤色泽明亮 ， 鲜味诱人 。
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