茶点有哪些


茶点有哪些

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1、杏仁豆腐 , 用琼脂,杏仁,牛奶和糖制作的甜品 。
2、椰蓉奶糕:广式糕点 , 用椰奶凝结切块,再洒上椰蓉制成 。
3、广式白糖糕:制作工序十分繁琐,把大米磨浆,用米浆发酵后 , 再加入白砂糖蒸熟而成 。
4、港式茶点的代表之一,蒸米粉卷 。通常为咸口,内裹各式海味 。
5、桂花荔枝寒天冻,用荔枝和桂花制成 。
6、脆批豆腐 , 内藏虾馅,快速油炸的嫩豆腐,加上清淡佐料 。
7、沪上小吃,蛋香芝士上海月饼 。形若金桔 。
【茶点有哪些】8、茶点 , 是在茶道中分量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心 。茶点精细美观,口味多样 , 形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体 。

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