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桂圆肉和龙眼有什么区别，桂圆与龙眼的区别在哪里图片

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桂圆肉和龙眼有什么区别

桂圆肉和龙眼有什么区别，桂圆与龙眼的区别在哪里图片

文章插图
1、加工工艺的不同：桂圆肉是指将鲜龙眼烘成干果，龙眼是指新鲜的果实，没有经历过任何加工工艺 。
2、外观不同：桂圆肉表面黄棕色、半透明，靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹 。龙眼的果肉是白色、透明的 。
3、口感不同：桂圆肉味甜、软糯、清香，嚼时无渣，龙眼的果肉肉质味甜 。
桂圆与龙眼的区别在哪里图片龙眼和桂圆是一种水果，龙眼和桂圆的区别就是一个是新鲜水果，一个是晒干的 。平常食用桂圆有助于进行补血安神、增强记忆、降脂抗衰、增强免疫五个好处，但是对于糖尿病者、痛风患者和体内阴虚有火的人是不适合食用桂圆的 。
一、龙眼和桂圆没有区别
很多人知道龙眼是新鲜带汁水的水果，而另外的桂圆则是一种干瘪无汁水的果肉，有人说二者不相同，因为它们的外形相差的十分大 。其实龙眼和桂圆的区别就只有一点，就是一个新鲜水果，一个是晒干的果肉 。
龙眼和桂圆就是同一种水果，桂圆就是剥皮去核后被晒干的龙眼，也就是说我们晒干的龙眼叫桂圆，而带有汁水的新鲜桂圆则叫龙眼，大家可不要再以为这是两种水果了 。
二、食用龙眼和桂圆的好处
1、补血安神
龙眼中含有较高的葡萄糖和蔗糖、维生素A等多种营养素，并且包含较多的蛋白质和矿物质，对于人体来说斗志十分必需的营养物质 。多食用桂圆龙眼，可以为人体补充营养素，使劳心的人进行养血安神，补益心脾气血 。
2、增强记忆
桂圆中含有丰富葡萄糖、蛋白质等营养物质，并且含铁量也很高，可以及时为人体补充营养 。并且桂圆多食用以后，对于人的脑细胞有很好的补益作用，能够使我们的记忆得到加强，并且消除我们的脑疲劳 。
3、降脂抗衰
桂圆肉中的丰富营养物质和其中一定的药用成分，可以让人体中的血脂得到有效下降，并且进行补血，增加冠状动脉血的流量，可以使人们的身体细胞处于活跃状态，并对黄素蛋白有一定抑制作用，延缓衰老过程 。
4、增强免疫
桂圆中还含有一定的提高人体免疫能力的营养成分，经常食用桂圆可以帮助人们增强自身的免疫能力，促进血液流通，使其不易受病菌侵袭，保持人们日常的身体健康 。
三、不能吃桂圆龙眼的人
1、糖尿病人
糖尿病人是不适合多吃桂圆龙眼的，因为这种水果本身含有丰富的葡萄糖和蛋白质，会使糖尿病者病情加重，体内糖分明显增多，从而使身体状况进一步恶化 。
2、痛风患者
痛风患者也是不适宜食用桂圆龙眼的，桂圆龙眼中的营养物质会导致通风患者的关节肿痛，身体更加不适 。同时在食用桂圆的时候，更要注意不可以同时吃海鲜，会引发痛风病症 。
3、阴虚有火
体内阴虚有火的人也不适合吃桂圆，桂圆是祛湿助火的，容易引起上火 。体内有火的人食用桂圆以后会导致体内虚火上升，从而出现口干舌燥，口腔溃疡以及流鼻血等症状 。
龙眼和桂圆的区别1 龙眼和桂圆的区别 龙眼和桂圆是指的同一种水果，并没有本质上的区别 。只不过在平时我们习惯将新鲜的果实称之为龙眼，而剥壳剥核后称之为桂圆 。实际上这两者就是用一种水果 。在中国的南方喜欢将干鲜的龙岩称之为桂圆，北方则喜欢称之为龙眼 。
2 龙眼为什么叫桂圆
龙眼之所以叫桂圆，是处于古代封建社会的避讳考虑 。古代天子称之为龙，龙眼是犯皇家的忌讳的，所以需改名 。再加上广西产的龙眼颗粒浑圆，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆 。

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