3 怎么挑选优质龙眼
知道了龙眼和桂圆是同一种水果之后，我们在挑选桂圆的时候可以注意观察桂圆的果皮，一般应该选择果皮光洁干净，没有裂缝、斑点的为宜 。另外桂圆的颜色应该以土黄色为宜，这种桂圆的水分比较充足，捏捏桂圆应该是很硬实的，如果太软或太硬都是放置时间较长的 。
4 龙眼的正确吃法
我们在进食龙眼的时候，要注意一般可以这样做：
1.做罐头：将龙眼去皮去核之后加入水中用小火煮半小时直到龙眼熟烂了即可 。
2.煲粥吃：将小米洗净后先用小火煲半小时后，再加入去皮去核的龙眼肉，再继续煲半小时左右直至米熟龙眼烂即可 。
3.炖肉吃：将龙眼肉加入正在炖的肉或者是其他汤中即可 。
4.泡水喝：将龙眼去壳去核之后，直接放入杯中加入开水冲泡，饮茶吃龙眼 。
5.当水果：可以直接将龙眼去皮去核后进食 。
【桂圆肉和龙眼有什么区别，桂圆与龙眼的区别在哪里图片】
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