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椰子鸡煲汤
1、做法一:原料:新鲜椰青肉半个,鸡一只,盐,(可以放些红枣) 。
【椰子肉怎么吃煲汤】2、步骤:椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小。先将鸡熬一个钟头 , 再放入椰子肉再熬一个半钟,加入少许盐调味既可 。
3、做法二:原料:椰青1个、鸡半只、枸杞10粒、红枣2颗、盐少许、生姜少许、料酒少许 。
4、步骤:椰青钻孔取椰子水 , 开盖 。鸡切小块,焯水备用 。姜切片,鸡块 , 红枣枸杞,放入炖锅,加椰子水,水量覆盖鸡块即可 , 隔水炖一小时 。把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中,继续隔水炖90分钟 。
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