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炒野猪肉
【野猪肉怎么做好吃】食材用料：去皮野猪肉300克，姜5克，蒜10克，料酒20克，油10克，生粉20克，生抽20克，麻油5克，尖椒5克 。
1、尖椒切圈备用 ， 蒜切片备用，姜切片备用 ， 野猪肉切片倒入碗中，加入生粉、生抽、料酒、麻油搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
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2、热锅加油，放入肉片炒至变色，加入尖椒圈、蒜片、姜片大火炒15分钟，出锅装盘，完成 。
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