红薯对人有什么好处？红薯从中医上讲是属于中性食品 ， 吃了不会上火 ， 而且因为红薯有通便作用 ， 通便的同时能去除体内的毒素 ， 所以也可以说它是一种很好的食品 ， 可以常常吃 。
红薯 ， 又有白薯、甘薯番薯、山芋、地瓜等名称 。它不但在我国种植和食用很广泛 ， 而且在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少咸宜的健身长寿食品 。何以说它是健身长寿食品呢？
一是因为它含有丰富的营养物质 。据化学分析 ， 每公斤红薯中含糖类256克 ， 蛋白质15克 ， 钙156毫克 ， 磷174毫克以及多种维生素 ， 尤以胡萝卜素含量极为丰富 ， 是粮食和蔬菜中的佼佼者 。
二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白 。这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性 ， 阻止动脉硬化发生 ， 使皮下脂肪减少 ， 防止肝肾中结缔组织萎缩 ， 预防胶原病发生 ， 而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用 。
三是它含有较多的淀粉和纤维素 ， 人食入后 ， 能在肠内大量吸收水分 ， 增加粪便体积 ， 不仅能够预防便秘 ， 减少肠癌的发生 ， 还有助于防止血液中胆固醇的形成 ， 预防冠心病发生 。
四是它是一种生理碱性食品 ， 能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和 ， 调节人体的酸碱平衡 ， 对维持人体健康有积极意义 。
红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品 ， 但是由于它含有氧化酶和粗纤维 ， 在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体；由于它含糖量高 ， 吃多了会在胃内产酸 ， 引起肚胀、烧心等症状 。
因此 ， 吃红薯应该讲究科学 。要注意做到：吃熟不吃生 。因为红薯中所含的大量淀粉粒 ， 外面包裹着一层坚韧的细胞膜 ， 只有煮熟蒸透 ， 人体才能够消化吸收 ，
同时 ， 也只有如此 ， 才能将大部分氧化酶破坏掉 ， 减少二氧化碳气体的产生 。一次不可吃得过多 ， 尽量采用细加工 ， 并且最好与米、面搭配食用 ， 以减少胃酸产生 ， 防止肚胀、烧心等症状出现 。
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男人吃地瓜有什么好处【红薯对男人的功效与作用,红薯对人有什么好处？】多吃红薯中卖有哪租含些卖型逗好处呢?
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