材料：白条鸡一只、姜三两、干红辣椒半两、尖椒1斤、大茴香5个、花椒0.3两、麻椒0.1两、大葱3棵、大蒜1个、酱油、醋、白砂糖、 绍兴黄酒；
做法：1、铁锅放花生油3两，猪大油半两；
2、油温5成热的时候将花椒、麻椒、大茴香全部放入，煸炒出香味和麻味；
3、油出烟时，即可捞出扔掉；
4、然后把姜片，干红辣椒放入煸炒，再放鸡块；
5、炒鸡块半干时，即可放三汤匙料酒，适量老抽；
6、然后放开水，以没过鸡块三公分为准 ， 盖锅盖慢炖；
7、 当锅里的水只有鸡块一半高的时候，放盐，然后放蒜片 ， 翻炒几下；
【蒙阴炒鸡的做法】8、然后放入切好的青椒，盖锅盖半分钟左右 ， 翻炒，最后放切好的葱白段，翻炒均匀几次即可出锅 。
推荐阅读
- 这样的室内空间手绘太有味道了 室内设计手绘效果图
- 四季青茶属于什么茶种，四季春茶属于青茶吗
- 蛇泡草的功效与作用 蛇泡草的药用价值
- 伊索寓言的作者简介 伊索寓言的作者介绍
- 七形的爱是什么意思
- 问渠哪得清如许为有源头活水来的意思
- 多娜多娜一起做坏事吧BUFF都有什么影响 多娜多娜BUFF作用
- 化学元素周期表口诀
- 绿松石如何清洗更干净，如何清洗绿松石的污垢