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1、锈钢餐具一般都含有铬和镍 ， 铬是使产品不生锈的材料 ， 而镍是耐腐蚀材料 。长期使用劣质不锈钢餐具会破坏人体中正常的钙 ， 磷的比例 ， 影响人的骨骼,牙齿的生长发育和新陈代谢 ， 同时还会影响人体消化酶的活性 ， 使胃的消化功能减弱 。
【劣质不锈钢餐具的危害 以及如何分辨劣质不锈钢餐具】2、如何分辨：用磁铁贴一下 。有磁性的就是不锈铁了 。还有一种简单一点的就是比较一下重量 。同一规格重一点自己是不锈钢 。毕竟劣质的 ， 相对轻一点 。
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