文章插图
1、羊肉切片;姜、葱切碎;胡萝卜切丝;青菜洗净 。
2、锅内放清油(或者羊油),放入面粉、淀粉(面粉:淀粉=4:1)炒香盛出 葱姜炒出香味,放入胡萝卜炒至断生 。
3、加羊肉汤煮沸,下面条,加盐、料酒、炒香的面粉淀粉糊,青菜、鸡精煮3分钟 。
【糊汤面的做法 糊汤面怎么做】4、盛入碗内,淋上辣椒油 。
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