文章插图
1、材料：海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱 。
2、豆腐切小丁（油豆腐切条） ， 嫩海带事先泡水10分钟 ， 弃水沥干待用 ， 葱花少许备用 。
3、将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后 ， 滤去刨柴鱼 ， 汤水留用 。
4、将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚 ， 随之加入嫩海带 。尝试汤水的咸淡度 ， 关火 。
【味噌汤的做法 怎么做味噌汤】5、用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中 ， 搅拌均匀 。撒葱花即可 。
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