文章插图
1、食材：豆腐干、牛蛙、姜片、葱段 。
2、将豆腐干放在案板上切开 ， 待用 。将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块 ， 待用 。
3、烧锅倒油烧热 ， 下入姜片炝锅 。随后 ， 下入剁好的牛蛙 ， 加适量的料酒 。
4、翻炒翻炒 。接着 ， 加适量的清水 。煮开至熟 。
5、然后 ， 合入切好的豆腐干翻动一下煮开 ， 煮上2分钟 。
【牛蛙炒豆腐做法 牛蛙炒豆腐怎么做】6、最后 ， 加适量的郫县豆瓣酱 。适量的生抽 。适量的香醋 。适量的白糖 。适量的盐 。适量的鸡精 。
7、调味炒匀 。搁入葱段 ， 即成 。
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