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三文鱼汤做法大全 三文鱼汤有哪些做法

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三文鱼汤做法大全 三文鱼汤有哪些做法

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1、番茄三文鱼汤
三文鱼一盒；西红柿两个；娃娃菜半颗；葱段4段；姜4片；料酒3勺；黄油4克
做法：三文鱼排冲洗干净料酒+葱姜，腌制20分钟左右 。两面都煎一下 盛出备用 。西红柿切块 。锅中放入黄油，加入西红柿，炒烂 。加入三文鱼排和三文鱼骨 。喜欢牛奶的，可加入一点牛奶 。加入娃娃菜 。等娃娃菜软烂即可，记得出锅前加点盐 。
2、芬兰三文鱼汤
食材：三文鱼200g；胡萝卜半根；土豆1个；大葱1/4根；莳萝20g / 1小把；淡奶油100ml；黄油10克/ 1小勺；黑胡椒少许；盐少许；汤料块1小块 。
做法：大葱：切丝；胡萝卜：切薄片；土豆：滚刀切小片或块；三文鱼：切小块 。
中火将黄油软化，油温稍高一些开始冒泡之后加入大葱炒软 。然后加入胡萝卜片和土豆块翻炒至边缘微微金黄 。加水没过食材，（加Fish Stock），盖上盖子中火煮10-15分钟 。加入淡奶油100ml 。加入三文鱼块，盖上盖子中小火煮3-5分钟 。煮好后加少许盐和黑胡椒调味，然后撒上切好的莳萝即可 。
3、北欧三文鱼汤
食材：三文鱼125克；土豆一只；洋葱半只；黑胡椒粉少许；黄油或者烹调油少许；盐少许；面粉一勺；淡奶油一勺；莳萝可选 。
【三文鱼汤做法大全 三文鱼汤有哪些做法】做法：洋葱切丝 。土豆切块 。三文鱼解冻后，切厚片 。热锅 。加黄油溶化后，加洋葱翻炒 。加面粉，继续翻炒 。加入土豆块和两碗水 。搅拌均匀，让面粉彻底混合 。中火煮10分钟左右 。土豆等7、8分熟 。加入三文鱼片、盐和淡奶油 。等三文鱼变色就可以调味出锅 。最后可以加一点黑胡椒或者莳萝去腥 。

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