第五种高钾食物:黑木耳不要忘记通过饮食补充钾的蘑菇食物 。这里不得不提黑木耳 。每100克黑木耳含钾约770毫克 。炎炎烈日下 ， 黑木耳怎么吃比较好？来一碗鲜甜的红枣木耳汤 。在补充水分的同时 ， 还可以补充出汗丢失的钾 。夏天下午喝一碗，热气腾腾 ， 精力充沛 ， 全家老少都受益 。
【黑木耳红糖红枣汤】
配料:黑木耳、红枣、红糖 。
做法:将黑木耳提前泡软，直至绷直 。选择根部并清洗干净 。将黑木耳倒入砂锅，加水，开始煮 。大火烧开后，转中火炖20分钟 。加入洗净的红枣，继续小火煮20分钟 。加入红糖，用勺子搅拌，加速红糖融化 。当红糖完全融化后，撒一点桂花 。
泡木耳要用冷水，尤其现在天气越来越热 。不要用太热的水 ， 会影响发泡速度 。木耳虽好，但也不要吃太多，细嚼慢咽 。
第六种高钾食物:葡萄干俗话说，浓缩的都是精华 。葡萄干浓缩了新鲜葡萄的矿物质成分，尤其是钾 。100克普通葡萄干含钾量达到995克，可谓高钾食品中的佼佼者 。此外 ， 葡萄干富含膳食纤维和抗氧化物质，吃葡萄干也实现了“吃葡萄不吐葡萄皮”的梦想 。除了直接咀嚼，用葡萄干煮粥也是非常适合夏天的吃法 。
【葡萄干小米粥】
配料:葡萄干和小米 。
做法:将小米洗干净 ， 用清水浸泡10分钟，水不要太多 。可以通过小米 。砂锅加入适量清水，大火烧开 ， 倒入小米和泡好的米汤，再次烧开，转中小火半小时 。烹饪过程中适当搅拌 ， 避免烧锅 。葡萄干用淀粉和小苏打洗净 。水温不能太热，清洗速度要快 。小米粥煮好后，倒入控干的葡萄干 ， 搅拌，关火 。
葡萄干越干燥，越容易保存 。你可以把葡萄干放在手中 ， 紧紧握住 ， 然后放开 。如果它粘成一个球，就说明水太多了 。将葡萄干放在密封的罐子里，冷藏以保持其风味 。
夏季出汗常见 ， 六种富钾食物要常吃 。它们营养丰富，味道鲜美，将使全家老少受益 。夏天来了 ， 用“出门5分钟，出汗2小时”来形容非常恰当 。相信很多朋友都想知道吃什么补钾？
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