含钾的食物(夏天出汗多 ， 要经常吃6种富钾食物)
【夏天出汗多，6种富钾食物要常吃 含钾的食物】天气越来越热，相信很多人都会有同感 。稍微运动一下就会出汗 ， 吃不好就睡不好 。人总是特别容易疲劳，“夏天打盹”也随之而来，这都和大量出汗导致钾流失有关 。那么应该怎么补钾呢？及时通过饮食补充钾就够了 。钾含量高的食物有哪些？除了公认的香蕉，还有很多富含钾的食材适合夏天食用 。下面几分钟给大家介绍六种高钾食物，它们的做法也分享给大家 。如果你想清爽地度过这个夏天，别忘了把它们送给你的家人 。夏季出汗常见，六种富钾食物要常吃 。它们营养丰富 ， 味道鲜美，将使全家老少受益 。建议收藏！
第一种高钾食物:苋菜俗话说“六月的苋菜是蛋，七月的苋菜是金 。”苋菜营养丰富，味道鲜美 。每百克苋菜含钾478毫克 。苋菜还富含铁、钙等矿物质，大热天出汗多 。如果你想充满活力，你必须经常吃苋菜 。蒜蓉炒苋菜是家常便饭 ， 我想教大家一种更营养更美味的凉拌苋菜，深受老人、大人、小孩的喜爱 。
【豆干拌苋菜】
配料:苋菜、豆腐干、香菇、花生酱、生抽、香油、盐 。
做法:选择苋菜的根部，洗净 。锅中烧开水，烧开后倒入苋菜，焯水30秒，然后迅速捞出，放凉，控水 。泡好后选香菇，和豆腐干一起倒入开水中，煮1分钟 。煮好后取出，挤出多余的水分 。将煮熟的豆腐干和香菇切成小块，苋菜切成小块 。将苋菜、豆腐干、香菇倒入大碗中，加入酱油、花生酱等调料，搅拌均匀，即可食用 。
苋菜焯水可以去除部分草酸，但不要焯水时间过长，以免破坏营养 。
第二种高钾食物:土豆夏季是时令蔬菜大量上市的季节 。这里富含钾的品种很多 。目前，新土豆上市了 。土豆虽然不起眼，却有“地下苹果”的美誉 。每100g土豆含钾502mg，可谓含钾大户 。土豆有无数种吃法 。下面是我家夏天经常吃的土豆焖饭 。既能给家人补充营养，又能让厨师不出汗 。
[土豆焖饭]
配料:米饭、土豆、胡萝卜、香肠、香菇、蚝油、酱油、盐、食用油 。
做法:将香菇提前泡在小块发切中，土豆和胡萝卜洗净，去皮切成小块，香肠切片备用 。淘米后，用清水浸泡15分钟 。炒锅里倒一点食用油，葱花就香了 。倒入香肠和蘑菇 ， 小火翻炒 。蘑菇出香味时，加入土豆和胡萝卜，炒5分钟 。加入生抽、蚝油和盐，翻炒均匀 。将所有材料、米和水倒入电饭煲 ， 按下煮饭键煮饭 。程序结束后，撒上小葱，拌匀 。
土豆无论是焖饭还是炒菜都要全熟，发了芽的、青的土豆不能再吃了 。
第三种高钾食物:豌豆民间有句话叫“夏天多吃豆不如多吃肉” 。按季节吃不会错的 。豆类中钾含量很高，营养均衡、味道鲜美的豌豆也不能错过 。每100克豌豆含钾量为425毫克，是名副其实的富钾食品 。炒豌豆和豌豆汤很好吃 。豌豆打成米糊，早餐喝一碗 。营养不担心发胖 。
[豌豆和燕麦糊]
配料:豌豆和燕麦片 。
做法:将豌豆的豆荚去皮，清洗干净 。将洗好的豌豆和燕麦片倒入豆浆机中，加入适量的水 ， 选择米糊程序，大概需要25分钟 。煮好后可以加一点冰糖调味 。加水量没有固定要求，可以根据个人口味喜好调整 。
豌豆新鲜便宜的时候，可以一次多买 。去皮后放入保鲜袋中 ， 袋中加入适量的水，放入冰箱冷冻 。当你想吃豌豆的时候，把它们拿出来解冻 。它们和新鲜的一样好吃，一年后也不会变坏 。
第四种高钾食物:扁豆"一瓢春雨儿菜，满秋风平豆花."白扁豆也是豆类中的高钾品种 。半杯扁豆含有超过350毫克的钾 。扁豆除了含有相当数量的钾以外，还含有丰富的膳食纤维、铜和锰 ， 相当于人体每天摄入矿物质的10%左右 。经常吃扁豆也可以帮助我们滋养脾胃 。夏天我们应该经常吃它们 。来分享一个白扁豆煮的汤吧 。
[白扁豆大麦汤]
配料:白扁豆、薏苡仁 。
做法:将白扁豆洗净 ， 倒入无油无水的锅中 。先用大火把水炒一下，转小火不断搅拌 。表面微焦时，关火晾凉 。用同样的方法炒薏苡仁 。将白扁豆、薏米倒入锅中，加入清水煮沸，再转中火煮45分钟 。你可以试试白扁豆 。如果没有煮透 ， 可以适当延长煮的时间 。
将白扁豆和薏米一起炒 ， 这样不仅增加了白扁豆和薏米的功能 ， 还可以防止它们变凉 。每天吃白扁豆不要超过15克 。
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