说到五香驴肉，这是我们熟悉的一种食物了，在平时大家会经常吃五香驴肉这种食物，对我们人体健康也会有非常大帮助，而且五香驴肉吃起来的味道以及口感都是非常出色的，那么具体五香驴肉应该如何进行烹饪，这是大家不清楚的，下面就让我们看看吧 。
五香驴肉的材料
驴肉350克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙 。
五香驴肉的做法
首先我们要把材料都准备好，然后把驴肉和香料都清洗干净，放在一旁晾干备用 。在锅中加入水，放入配料，如盐、味精、酱油以及冰糖，大火煮开，之后接着加入陈皮、草果等香料煮半个小时，等到汤料收汁之后，我们就可以在汤料中放入驴肉，中小火煮熟，等到汁水完全收掉之后就可以捞起切片，直接吃或者是炒黄瓜或者是炒辣椒，都是不错的吃法 。
五香驴肉的食用功效
五香驴肉是大家常见的食物，也是很多人都爱吃的，常吃这种食物对我们健康会有一定帮助，可以很好的解决一些身体的不适宜，特别是可通过吃五香驴肉来补充营养，首先驴肉是高蛋白、低脂肪的肉类，而且驴肉脂肪中不饱和脂肪酸含量也比较高，对人体的心血管系统有好处，所以说我们在平时常吃这种食物还是不错的，同时驴肉中含有较多的不饱和脂肪酸，约占高级脂肪酸总量的77.2% 。其中亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用，常吃五香驴肉对健康有帮助 。
五香驴肉是很多人都爱吃的食物，而且五香驴肉的营养价值对我们健康也会有一定帮助，可以很好的帮助我们补充营养物质，同时我们还可以吃五香驴肉来保护血管健康，增强我们身体素质，所以在平时大家应该多吃，下面就让我们看看五香驴肉的情况 。
【五香驴肉——预防高血压补充蛋白质】
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