【正宗西红柿打卤面】
文章插图
1、主要用料有面条、西红柿、鸡蛋,配以辅料蒜苔、黄瓜、油、盐、葱、姜、味精、香油等 。
2、西红柿切快,黄瓜切片 , 预备香菜末,葱末 。
3、爆锅,锅内当油 , 当葱花爆锅,放西红柿翻炒,放佐料,放入三碗水烧开 。
4、水烧开后,放入黄瓜片 , 面条,煮开锅,放入香菜末 , 葱末,鸡精,就完成了 。
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