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1、观察颜色 ， 看苹果表皮的颜色 ， 苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积 ， 营养水分的吸收不相同 ， 苹果均会呈现不同的颜色 ， 要注意寻找果皮会呈现红黄相间的颜色 ， 像这种颜色均匀光照充足的苹果 ， 果肉较黄 ， 汁水也较多 ， 一口下去 ， 香气四溢 。如果苹果颜色多呈现出红色或颜色不均匀 ， 这种果肉的颜色较白也不好吃 。
2、观察纹路 。通过观察苹果表皮的纹路来辨别是不是香甜的苹果 ， 一定要选择竖条型的红黄相交、纹路错综复杂的苹果 ， 而不是一半红 ， 一半黄的 。可以选择苹果的果皮表面带有些许麻点的 ， 这种苹果富有充足的水分 ， 吃起来口感脆爽丰富 。
3、方观察苹果蒂 。可以看下苹果蒂 ， 也就是连接根部的地方 ， 若是呈现浅绿色 ， 根蒂潮湿 ， 难以折断 ， 代表这个苹果时新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色 ， 根蒂很干 ， 说明已经不新鲜了 。只有刚摘的苹果蒂颜色较深 ， 选择绿色根蒂的苹果也较香甜 。
4、观察苹果脐 。仔细观察苹果的果脐 ， 会发现苹果脐成凹陷状 ， 苹果的果脐凹陷越深 ， 这样的苹果也就越好吃 ， 凹陷越浅或是没有 ， 则口感较差 。
5、垫一垫重量 。把苹果放在手中垫一垫 ， 可以选择两个差不多大小的苹果进行比较 ， 个头不大又有分量的说明水分充足 ， 一般在买苹果时 ， 尽量选择中果 ， 那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果好吃 。
【怎么挑苹果比较好吃 怎样挑选苹果比较好吃】6、摸一摸手感 。可以用手摸一摸苹果的表皮 ， 条纹型的苹果摸起来有些许粗糙 ， 这样的苹果就会饱满多汁 ， 反而手感摸起来较光滑的苹果吃起来就有点酸涩 。用手轻轻捏一捏苹果 ， 找那种软硬适中的苹果才会又脆又甜 ， 太硬的苹果较为酸涩还不是很成熟 ， 太软说明熟透了 ， 也就没有脆爽的口感了 。
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