文章插图
白茶属于轻微发酵茶类 。白茶,是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整 , 满身披毫,毫香清鲜 , 汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点 。
主要品种:白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种 。
1、白毫银针:白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新 , 汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中美女、茶王之美称 。
2、白牡丹:白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵 , 冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名 。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品 。
【白茶属于什么茶类】3、贡眉:贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上 。它是以菜茶茶树的芽叶制成 , 这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为小白,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶 。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用大白来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了 。
推荐阅读
- 桂花茶的制作步骤 桂花茶制作步骤
- 宴通物流单号查询 「一达通快递查询单号」
- 集芙蓉以为裳 集芙蓉以为裳什么意思
- 老公和前妻经常联系正常吗 老公的前妻纠缠怎么办
- 电击文库:零境交错白井黑子技能介绍 白井黑子人物属性
- 五羊本田nbx踏板摩托车 五羊本田踏板哪一款好
- 适合发婚纱照的朋友圈文字 大家可以学习一下
- 美瘦酵素蓝莓饮一盒多少瓶
- 又黑又大的苍蝇叫什么 又黑又大的苍蝇是什么