文章插图
1、材料：鱼肉200克，豆腐1块，葱段、姜丝各少许，料酒、姜汁、精盐、淀粉、朋椒粉各适量 。
2、将鱼肉去皮、去骨，洗净切块，加姜汁、精盐、料酒、淀粉腌匀 。豆腐用开水烫一下，切成小块 。
【煮鱼块豆腐汤的正确方法视频 煮鱼块豆腐汤的正确方法】3、炒锅上火，放入适量清水烧沸，下入鱼块、姜丝，烧开后撇去浮沫，加豆腐用旺火烧约20分钟，加入葱段、精盐、胡椒粉即可食用 。
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