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1、雀舌茶是一种外形小巧 ， 犹如麻雀舌头一般的绿茶 ， 品种较多 ， 主要有湄潭翠芽、金坛雀舌、浦江雀舌 。其中 ， 湄潭翠芽产自贵州省遵义市 ， 采摘单芽至一芽一叶制成 ， 具有香气栗香持久、滋味鲜醇等品质特点 。
【雀舌茶属于什么茶类 雀舌茶属于什么茶】2、金坛雀舌产自江苏省常州市金坛区 ， 采摘芽苞与一芽一叶 ， 经杀青、摊凉、整形、干燥等工艺制成 ， 干茶状如雀舌 ， 色泽绿润 ， 冲泡后具有香气清高、带栗香 ， 滋味鲜爽等品质特点 。
3、浦江雀舌是四川省浦江县的特产绿茶 ， 因色翠、香高、味醇、形美四绝而闻名 。该茶采摘中小叶茶树的单芽为原料 ， 经杀青、摊凉、理条、提香等多道工序制成 ， 香高味爽 ， 品质上乘 。
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