文章插图
1、主料：玉米160克 。
2、辅料：面粉80克、泡打粉1茶匙 。
3、玉米粉、面粉、泡打粉，将三种粉类搅拌均匀 。
4、混合粉加适量的清水(130克左右）和成面团，加盖饧发15分钟 。
5、饧发好的面团揉匀，搓成长条 。
6、切成大小均匀的剂子（8个） 。
7、取一个面剂子，用手搓圆 。
8、再将剂子按扁 。
9、平底锅中放少许的植物油烧热，放入玉米饼 。
【美味的烙玉米饼做法 怎么做玉米饼】10、把饼烙制两面金黄、成熟即可 。
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