【草鱼最好吃的做法 草鱼的做法简单又好吃】草的做法简单又好吃(草鱼最佳做法)
说起草鱼，相信大家都不陌生 。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环 ， 是心血管病人的好食物 。富含硒，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体虚弱，食欲不佳的人来说，草鱼嫩而不腻，可以开胃滋补 。
草鱼营养成分那么多，怎么才能让草鱼好吃呢？今天小东就来介绍一种蒸草鱼的方法 。这鱼很新鲜，味道鲜美，没有鱼腥味 。我们来看看具体的方法 。
主料:草鱼1条，
配料:葱、姜、青红椒、香菜 。
调料:盐、料酒、蒸鱼、酱油 。
具体步骤
1.草鱼洗净，头切一刀 ， 尾切一刀去掉中间的腥线，切成大块放入碗中备用 。
2.洋葱切段，姜切片 。将切好的葱姜、盐、料酒放入碗中，搅拌均匀，将草鱼腌制15分钟 。
3.姜切丝 ， 葱切丝 ， 青红椒切丝，剁成细丝，香菜切末备用 。
4.把咸鱼放在盘子里，撒上盐、葱和姜 。
5.将锅中的水烧开，水烧开后将鱼放入锅中，大火蒸8分钟，小火炖2分钟 。
6.把上面的葱和姜去掉，撒上姜丝，葱和青红椒，淋上蒸好的鱼露，在鱼块上浇点油，再撒点香菜 。
好了 ， 这样一条新鲜美味的清蒸草鱼就做好了 。
[提示]
1.一定要把鱼的腥线去掉 ， 不然鱼会腥，味道不好 。
2.草鱼鱼刺比较多 ， 不适合小孩子吃 。如果孩子吃，也可以用鱼刺少的鲈鱼 。
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