“住在坝上 ， 种水稻” ， 糯米是傣族人民不可或缺的主食 。由于西双版纳独特的热带雨林气候和肥沃的土壤，当地出产的糯米闻起来特别香 。这里的糯米有多种做法，也带来了多种口味，总能给不同味蕾的人带来惊喜 。
高铁开通后
游览西双版纳会更容易，更快捷 。
品尝当地特色美食 。
当然是你要打卡的大事件 。
本期为您推荐小编 。
西双版纳的各种美味“糯食”
有些是酸甜的
有些又咸又辣
每一个都充满了新鲜感 。
等你来品尝
代表酸甜 。
1.竹筒香米
竹筒饭自古以来就是一种简单的食物 。以前傣族人进山打猎，外出打工，带锅碗不方便 。他们就地取材，以竹筒为器皿，吃糯米饭 。煮出的竹筒饭具有竹子特有的香味和糯米的甜味 。喜欢甜食的可以蘸蜂蜜或者白糖，软糯的口感更添甜味 。这种食物简直是那些喜欢糯食和甜食的人的福音 。如果你觉得竹筒里只有黏糊糊的米饭略显单调，也可以在竹筒里放上自己喜欢的蔬菜或者肉类，DIY一份定制的竹筒饭，看着刚出炉的竹筒饭 。太好吃了，一口气就能吃下一整节 。
2.菠萝米饭
菠萝配糯米更好吃！菠萝饭是很多人提到西双版纳第一时间会想到的一道美食 。菠萝丁和糯米充分混合后，即可出锅 。有了菠萝丁，普通的糯米饭也变得酸甜可口 。其中紫米菠萝饭不仅口感好，而且在紫色和黄色的视觉冲击下 ， 让整个菠萝看起来更有食欲 。3.芒果糯米饭没想到糯米能和芒果组成新的cp 。这种泰式食物可以是主食 ， 也可以是特色甜点 。粉色、蓝紫色、白色、黄色的汤圆，周围是大块的芒果 ， 让你很有食欲 。先用一勺米饭配芒果，品尝芒果糯米的原味，再浇上准备好的椰汁 。即使是冬天，在芭提雅也能有一种暑假的感觉 。咸辣代表
1.糯米
你还在纠结中午吃什么吗？我厌倦了吃大鱼 。糯米怎么样？西双版纳的糯米和其他地方的不一样 。光是食材就有十几种，每个店都有自己的搭配思路 。除了几样必不可少的咸菜，其余的配菜可谓丰富多样 。把糯米放在芭蕉叶上 ， 加上傣味的凉拌鸡丝，一根厚实的叉烧肉干 ， 一份分量十足的午餐肉，酸辣开胃的豇豆和小米酸笋，午餐还可以加一份蟹酱和一份豪华的糯米 。真的很开胃，很饱 。2.抓住米饭 。在大筐上铺上一层芭蕉叶 ， 将傣菜与肉、菜混合，加上从食材中染出来的彩色糯米和水果，摆出各种精致的造型，用手抓着品尝，整个饭菜变得非常独特 。古色古香的味蕾盛宴脱离了传统餐食的繁文缛节，以一种原汁原味的简单方式呈现在人们面前 。瞬间就能感受到冲破枷锁的快感，近距离接触美味食材，回归简单醇厚的饮食文化 。3.鸡蛋糯米饭把糯米塞进鸡蛋里，简单的食材吃成精致有仪式感 。底层的蛋黄盛着上层的糯米和蔬菜 。如果整片剥开 ， 看起来就像鸡蛋上长的一朵白莲花 。一口咬下去，又咸又糯 。蔬菜丁的甜味和糯米的香味加上鸡蛋的咸味在你的口中分层扩散，一口接一口 。等你回过神来，手里只剩下一个蛋壳了 。千千湾美食
十二月
坐高铁去西双版纳 。
吃所有这些蜡质食物系列 。
尝尝这里的傣味 。
文李殊气
部分图片由望天树景区和杨丽颖提供 。
编辑谢同喜
本期编辑张灵杰李媛
【西双版纳特产零食 西双版纳美食有哪些】审核马李
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