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糖三角是什么，糖三角的做法怎么包

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糖三角是什么

糖三角是什么，糖三角的做法怎么包

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糖三角是一道传统美食，别名为糖糕，分为红糖和白糖两种馅儿，由芝麻、面粉制成的，因有形似三角、色泽洁白、表皮暄软、入口绵甜的特点，因而被称为糖三角，是山西阳泉、寿阳一带的传统小吃之一 。
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【糖三角是什么，糖三角的做法怎么包】糖三角
材料
主料：面粉500g，发酵粉5g，清水280g
辅料：红糖，干果碎
做法
1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中，搅拌均匀即成红糖馅 。
2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中，和成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大时即可 。
3、面团发酵好后，拿出面团，在案板上揉至光滑，排出面团里面的空气，分成等量的18个小剂子
4、将小剂子擀成3—4毫米厚的面皮 。
5、包入红糖馅 。
6、捏成三角形即成面坯 。
7、将糖三角面坯放到蒸笼里面，上火蒸20分钟，关火两分钟，糖三角就蒸好了 。
小诀窍
糖三角里面的红糖馅，我一般是加入三分之一的面粉，这样蒸出来的红糖馅不会太稀，不至于吃的时候，一口咬下去红糖流出来烫嘴 。
北京豆包科技有限公司北京的豆包和糖三角都有什么说法如下：
1、糖三角的甜，唤醒了童年那颗容易雀跃的心，粉角的鲜，勾起了对街头巷尾烟火气的怀念 。
2、豆沙包是以红豆沙为馅，以面粉为皮的的麦包，是传统的北京小吃，口感甜而不腻，红豆含有丰富的营养物质，有消脂减肥的作用 。
糖三角是什么东西“糖三角”是马自达的车，这个昵称来自于车标 。马自达的名字:民间传说“马自达”是公司创始人松田重次郎的姓氏“松田”的英文拼写，认为“马自达”是“松田”日文发音的音译，是误传 。“松田”的英文拼写是“MATSUDA”而不是“MAZDA” 。“马自达”是一个英文单词(不是英文名)，与“宋天”有关，但与“宋天”无关 。马自达车不能翻译成宋天车 。马自达的标志:在马自达与福特合作后，它采用了一个新的标志，同时带有“M”字的椭圆中飞翔的海鸥 。“M”是“马自达”的第一个大写字母，预示着该公司将以无穷的创意和真诚的服务，展翅高飞，阔步迈向新世纪 。
糖三角是什么意思抖音糖三角是一道美食（英文名称：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，是阳泉、寿阳一带传统小吃之一 。
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相关说明
1.将面粉400克放入盆内，加入面肥及温水200克和成面团，放置温暖处发酵一天成老发面，对匀碱色，加入饴糖，掺入100克干面粉揉匀揉光 。
2.面团上案分成2份，分别擀成直径约25—30厘米的大圆饼，面上刷匀糖粞水，粘匀芝麻，用铁筷戳适量小眼(可防止饼面起泡) 。放入吊炉(或烤炉内)小火烤至金黄色即熟 。取出后沿饼中心匀切3刀，把饼切成6瓣呈三角形即成 。
以上内容参考：

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