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酒精比水轻 。水的密度比酒精大 。按照P=m/v，密度=质量/体积公式可知密度与质量成正比 。酒精密度：0.8×1000kg/m*3，水密度：1×1000kg/m*3 。
乙醇，有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精 。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体 ， 低毒性，纯液体不可直接饮用 。具有特殊香味，并略带刺激 。微甘，并伴有刺激的辛辣滋味 。易燃 ， 其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶 。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶 。
【酒精比水轻还是重】乙醇与甲醚互为同分异构体 。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等 。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途 。
酒精种类1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精 。
2、按生产的方法来分 ， 可分为发酵法、合成法两大类 。
3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精 。
4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级 。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精 。三级相当于医药酒精 ， 四级相当于工业酒精 。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的 。
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