哪种水果含糖量更高(含糖量最高的水果是什么?)
很多朋友私下问:老师,含糖量最高的水果是什么?西瓜是高GI食物吗?今天就马上来了解一下吧 。
根据中国疾病预防控制中心和营养学会联合建立的“中国食物成分表2004”和“食物营养成分查询平台”,我们得出以下结论:
1.含糖量高的水果(可食部分)100克
名字
碳水化合物克/100克
膳食纤维克/100克
含糖量克/100克
热量千卡/100克
GI值
榴莲树
28.3
1.7
25.6
147
木菠萝
25.7
—
25.7
108
冬枣
27.8
3.8
24
105
四十二个
香蕉(红皮,海南)
19.7
1.8
17.9
70
五十二个
荔枝
16.6
—
16.6
73
山竹果
18
1.5
16.5
六十九
红毛丹果
17.5
1.5
16
79
第二 , 很可能被误解为含糖量高的水果
名字
碳水化合物克/100克
膳食纤维克/100克
含糖量克/100克
热量千卡/100克
GI值
红葡萄干葡萄
13.1
0.9
12.2
五十二个
43
芒果
12.9
—
12.9
50
55
油桃
11.0
—
11.0
45
28
西瓜
5.8
—
5.8
27
七十二个
第三,这些水果的含糖量并不是特别低 。
名字
碳水化合物克/100克
膳食纤维克/100克
含糖量克/100克
热量千卡/100克
GI值
猕猴桃还是猕猴桃
14.5
—
14.5
67
五十二个
苹果
13.5
—
13.5
57
36
火龙果;火龙果
13.3
—
13.3
五十六岁
梨树
13.3
—
13.3
57
36
橙色的
11.1
—
11.1
50
菠萝
10.8
—
10.8
47
66
四 。含糖量低的水果
名字
碳水化合物克/100克
膳食纤维克/100克
含糖量克/100克
热量千卡/100克
GI值
草莓
7.1
—
7.1
35
李子
8.7
—
8.7
40
24
木瓜
7.0
—
7.0
31
樱桃
10.2
—
10.2
48
22
柚子
9.5
—
9.5
四十四
25
杏树
9.1
—
9.1
四十二个
柠檬的果实
6.2
—
6.2
40
你应该知道以下几个误区:
1.含糖量高并不意味着一定的热量 , 还与水果中其他成分的含量有关,如膳食纤维、蛋白质、脂肪等 。,但大多数水果确实符合这个逻辑;
2.感觉甜的水果,GI值高的水果,不一定含糖量高 , 比如西瓜 。虽然GI值高,但每100g含糖量只有5.8 。
水果的甜度主要由葡萄糖和果糖决定,其中果糖的甜度大于葡萄糖,果糖的比例越大,水果的甜度越大 。
3.对于减肥的伙伴来说,选择热量低的水果比选择GI值低的水果更有利于减脂;
4.对于有糖尿病的伴侣 , 要结合GI值和GL值来看水果对血统的影响是否很大 。比如西瓜,虽然GI值高,但是每100g含糖量很低,所以GL值不高 。
GL是指血糖负荷 , 比GI更能反映对人体血糖波动的影响,所以糖尿病人也可以适量食用;
5.《中国居民推荐膳食指南》健康成年人,每天摄入水果200-350g,即一个中等大小的苹果加一根香蕉的量;
6.糖尿病人可以在加餐中吃水果 。另外,没有绝对不能吃的水果 , 要结合GL来看;
7.深色水果,如桑葚、火龙果、樱桃等 。,含有花青素、类黄酮等多种抗氧化成分,想抗氧化,让皮肤好看的女生可以经常吃;
8.水果榨成汁 , GI会上升 。相比榨汁,建议吃全果;
【含糖量最高的水果是什么? 哪种水果含糖量更高】9、血糖生成指数划分高GI 食物 :GI>70、中GI 食物 :55≤GI≤70、低GI 食物 :GI<55;血糖负荷划分:食物血糖负荷(GL)GL=GI×碳水化合物含量(克)/100 。GL>20的为高GL食物;GL在10~20的为中GL食物;GL
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